Historie

Als Pølser har rødder i en lang generation af slagtere. Peter, som i dag sammen med sin kone, Lilian, ejer Als Pølser, er femte generation. Sammen med en stab på fem faglærte medarbejdere fører de traditionen videre. Om en af Peter og Lilians sønner, Rasmus og Lasse, en dag vil tage over, ved ingen endnu.

Den fornemste opgave for os er at bevare og videreudvikle den høje kvalitet, som Als Pølser er kendt for. På den måde kan man sige, at vi er bundkonservative, men det er på en måde, vi er stolte af!

Vores opskrifter er vores guld, som vi vogter over, og vi lægger vægt på, at vi leverer den samme, høje kvalitet uge efter uge. Når vi udvikler nyt, lægger vi det op ad traditionen, så ingen bliver i tvivl om, hvad Als Pølser står for – den bedste, sønderjyske kvalitet.