Beskrivelse
Ingredienser
99% svinekød salt konserveringsstoffer E250 krydderier (sennep)
røgaroma: røgning med bøgeflis
fedt indhold 5%
Tilberedning
- Varm ovnen op til 180-200 grader.
- Kryddersteg lægges i en ovnfast skål (uden vand)
- Steges i godt halvanden time
- Tag stegen ud og lad den hvile
- Pak stegen ind i stanniol og viskestykker
- Læg den i en skål med låg og sæt den derpå i en ”høkasse” (sengen)
- Efter en lille time er den klar til servering.Velbekomme.
